岩手三陸釜石から届いた『泳ぐホタテ』

泳ぐホタテが届きました。
ふたを開けると
ギュッ、ギュッ、って泳いでる！！

独自の発送方法で届いた『泳ぐホタテ』
“一番大切なことは「ホタテの気持ちになって考える」こと” なんだそう。

三陸のきれいな栄養たっぷりの海で育った
ふくふくホタテ。

この貝柱！コリコリしたヒモ！
噛めば噛むほど口の中に旨み成分が広がる
すごいうまいホタテ。

さてと！これをフレンチにどうするかなぁ～～♪