春の柔らかい風と光の中、盛岡市の桜も満開！
ひらひらと舞う桜の花びら、木の隙間から差し込む穏やかな光が優しく包み込んでくれます。
シェムラでは、春咲きランチに続き、
春から新緑へ向かう爽やかな季節を感じていただけるような
ランチメニューを作りました。
シェムラ ブル・リス 『木漏れ日ランチ』
～Lumiere du soleil a travers feuilles～
2022/04/19(火)～2022/06/05(日)
hors d’oeuvre(オードブル / 前菜)
新玉ねぎのフォンダンに帆立貝と旬菜
冷たいオリジナルコンソメと共に
Potage(ポタージュ / スープ)
春キャベツのポタージュスープ
Granite(グラニテ / シャーベット)
湘南ゴールドのグラニテ
Plat principal(プラ プランスィパル / メイン)
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
県産リブポーク 新じゃがいもとムータルド
又は
鮮魚のポアレ 芳醇なシェリーヴィネガーソース
dessert(デセール / デザート)
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
カシスとフロマージュのクレーム
又は
ヴァローナショコラのテリーヌ
クレーム アングレーズ
cafe express ou the(カフェ / コーヒー)
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
￥3500（税込）
季節のランチでは、他にも
メインにお肉とお魚の両方お楽しみいただける6000円コース、
フォアグラの前菜から始まる7000円コース、
メインが県産牛ヒレとフォアグラのロッシーニの9000円ランチデラックスコースもご用意しております。
詳しくはこちらから
『木漏れ日ランチ』
2022/04/19(火)～2022/06/05(日)