フォアグラ オアと フランスロワール地方のホワイトアスパラガス

フレンチレストラン シェムラの特別メニュー!

フランスロワール地方のホワイトアスパラガス
フォアグラ オアのポワレ プロシュート マグレカナール燻製
ポアブロンルージュとシェリービネガー、
ディジョンマスタード、バルサミコのソースを添えて。

ロワール産のホワイトアスパラは今が旬!
口の中に溢れ出るような瑞々しさの中に、上品な甘さと繊細なえぐみを兼ね備えた食べ応えのある1本です!

フォアグラ、伊勢海老を使ったコースもございますので、ご予約の際にお気軽にお申し付け下さいませ(*^^*)



先日は台湾からの団体様が19名いらっしゃって、大変賑やかなランチ営業となりました。お花見ツアーとの事でしたが、石割桜や盛岡城跡公園など桜の名所が満開の盛岡。

岩手の桜を存分にお楽しみいただけたかと思います(^^♪

当店では団体様最大で、20名様までのご予約を承っております。
ご家族、ご親戚のお食事会や、会社の歓送迎会等々…。お料理もお客様のご予算に応じてお作り致しますので、お気軽にご相談下さいませ。

ご予約順となりますが、最大8名様までの半個室のお席もご用意しております。

ご接待やご両家の顔合わせ、ご夫婦やカップルのご記念日から女子会まで!お客様の大切な一日を全力でおもてなしさせて頂きます!\(^o^)/


春時雨に濡れる当店の看板娘(*^^*)
“水も滴るいい女”が皆様のご来店をお待ち致しております。


新元号令和

季節外れの大雪や新元号の発表に、どこか慌ただしく、浮足立っているような雰囲気の盛岡。

新時代の令和は、一体どんな時代になるのでしょうか。災害のない、穏やかで満ち足りた時代となればいいですね(*^ー^*)

そんな新時代の幕明けに相応しい新入社員が3名!当店グループに入社致しました!

皆様も進学や就職、転職や退職など…

この4月から生活が一変したという方も少なくないかと思います。近づいては遠のく春の気まぐれなお天気。花粉も飛んで体調を崩しやすいかと思いますので、どうかご自愛下さいね(>_<)

こちらは4月3日の桜の様子です。

そしてこちらが本日の桜です。店内暖かいので、もう開花宣言をしても良さそうな咲き方ですね(#^^#)

入学式や入社式シーズン、ご家族お揃いでお食事をしたり、お祝いをする機会も増えるかと思います。ハレの日のお食事には普段と違うフレンチはいかがでしょう(^ー^)

お誕生日

シェムラにはシェフ含め、キッチンスタッフが2名ホールスタッフが3名おりますが、先日はスーシェフ22歳の誕生日でした。

本人曰く『忙しすぎて自分の誕生日忘れてました』との事…( ;∀;)

いつも仕込みから調理、盛り付け、ホールが忙しいと接客まで手伝ってくれる期待のホープ!身体に気を付けてこれからも頑張って欲しいです。


今週のテーブルのお花はスイートピーです(*^-^*)
スイートピーといえば赤のイメージが強いかと思いますが、白や黄色、紫やピンクなど、色んな種類があるようです。

花言葉は『門出』『別離』『優しい思い出』『永遠の喜び』『私を忘れないで』など。3月~4月に出回るお花なので、季節的にも旅立ちや新生活を連想させる花言葉ですね。

お化粧室にはバンブーを。鮮やかな若葉色が目にも優しくて癒されます。

お客様からの差し入れで和菓子を頂きましたが、お菓子もすっかり春仕様ですね(^^♪

お日様が出るとぽかぽか暖かいですが、朝晩はまだまだ冷え込む桜遠い盛岡。皆様油断なさらず、ご自愛下さいね。