本日ご紹介する１本は…！(^－^)
“テール ジョルジュ”
カベルネソーヴィニヨン１００％
産地はフランスワインの主要な生産地とされるラングドック・ルシヨン。カシスやブラックベリーの強い香りに、濃縮した果実味と、口の中に含んだ瞬間広がるしっかりとしたタンニン。こちらはフィレや鹿のロースト等、メインのお肉に合わせるのがオススメです(*^^*)
当店ではフランスワインのみ提供させて頂いておりますが、お勉強を兼ねて、先日モンテ物産さんのイタリアワイン試飲会に、スタッフみんなで行って参りました！(*^ー^*)
イタリアワインといえば、約４００種類以上と言われる多様なブドウ品種が特徴の一つですが、今回はその多種多様なワイン１５０本の試飲をさせて頂きました(>_<)
シェフと同じホテルニューオータニ出身の当店のメートル・ドテル。彼が気に入れば、当店のワインリストにイタリアワインが追加されるかも知れません…(*^ー^*)
当店の看板娘、いよいよ開花致しました！(>_<)
ロシアンオリーブは実はオリーブではなくグミの仲間で、初夏に小さな淡黄色のお花を付けます。
バニラに似たふくよかな甘さの香りで、そばを通る度に優しく香ります(*^^*)
お近くをお通りの際にはぜひ、当店の看板娘の香りをお楽しみ頂ければと思います。
