３月２７日、シェムラ ブル・リスは７周年目に突入いたしました！！＼(^o^)／
これもひとえに皆様のご支援、ご愛顧の賜物。素晴らしいお客様との出会いに支えられ、今のシェムラがあります。これからも、心を込めたお料理とおもてなしで、ささやかながらもお客様に幸せな時間をご提供できるよう、日々精進して参りますm(__)m
こちらはむら八のホームページより、創業当時（昭和１２年生姜町）の写真。この小さなレストランから、一歩ずつ、お客様と二人三脚で歩みながら、今のシェムラ ブル・リスに至ったと思うと、感慨深いです。
こちらはちょうど７周年の日、たまたまご来店くださったお客様からの差し入れです。
『限りなく第一級に近いスーパーセカンド』と称されるシャトー コス・デストゥルネル２０１２。
当店のソムリエによると『芳醇な香り、非常に滑らかでしなやかな口当たりと上品なタンニン。サン・テステフらしい非常にバランスのとれた飲み口。気品のある香りと味わいはどこか女性の優しさを感じさせるような素晴らしいワインでした』との事。
ひっそりと過ぎ去ろうとしていた周年記念日でしたが、お客様のおかげで、贅沢な周年祝いとなりました(*^-^*)
本日のロシアンオリーブ定点観測。
新芽の数がとても増えました！(^ー^)
ロシアンオリーブは初夏に淡黄色の小さなお花をつけるそうですが、それはとても香りがよく、あの楊貴妃が香料として使用したとか…。
お近くにお越しの際は、当店の看板娘ロシアンオリーブの成長をご覧になってみて下さいね(#^^#)