大地で育ったかぼちゃなど採れたて野菜や果物、
きのこ類が届き始め、秋を感じさせてくれます。
9月からスタートした季節のランチ『大地・実り』では
きのこと相性のいいクリームを合わせた軽やかなソースの前菜や
ポティロン（フランス語でかぼちゃ）のポタージュスープ、
メイン料理にはうまみを逃さず調理された根菜や秋野菜を添えました。
この日は
岩泉町 早野商店さんの“フルーツほおずき”を
鴨肉のローストのソースの付け合わせとしてお楽しみ頂きました。
シェムラの季節のランチで、風味豊かな旬の食材を見つけて味わってください。