2020/02/25 (thu) から シェムラでは
春・咲きランチ
～Plantanier fleurir～をスタートします！
~ menu ~
“フレッシュサーモン”
スフレ・セジール 白ワインの軽やかなソース
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素材の風味を生かしたスープ
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ロゼ グレープフルーツのグラニテ
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～メインをお選びください～
むら八伝統のビーフシチュー
or
県産豚ヒレ肉 盛岡レフォールのソース
or
鮮魚のポアレ そのフュメに春緑野菜のピューレ
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ヴァローナショコラのパンナコッタ リエジョワ風
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コーヒー
Plantanier（プランタニエール）とはフランス語で『春の』、fleurir（ フルリール ） とは 『花が咲く』という意味。
春は、クロッカスやスイートピー、スイセン、チューリップなど…
ふんわりとした花が可愛らしく咲く季節。
咲には『笑う』という意味もあるとか。
春咲くランチで
春の訪れを感じ、笑顔になっていただければ…嬉しいです！