プティ ポワ、アスパラガス…春を告げる野菜!

春を告げる野菜として楽しみなのはホワイトアスパラガス

アスパラ3種


旬は2月初旬から5月初旬頃まで。
ほんのりとした甘みが魅力です!

そして鮮やかな緑が何とも春らしい!
プティ ポワ
フランス語でグリーンピースの意味。

プティポワのとろみのある滑らかなピューレは
スープやソースに♪





新型コロナウイルスの影響を受けて大変な状況が続いてます。
1日も早く収束しますように…
厳しい状況ですが、乗り切りましょう!

もうすぐ咲くよ♪