季節のランチを撮影しました。
こちらはメインのお肉料理の1つ。
県産リブポークのグリエ グリオットチェリーのソース
グリオットとは、フランスが産地のさくらんぼのこと。コロンと可愛い形ですが、結構酸味が強く、濃厚な香りがします。
タルトなどお菓子にもよく使われていますよね。
そしてメインのお魚料理。
“真鯛”ポアレ ブール ポルト・ブラン ジェノベーゼ
実際は皮目がパリパリで、とてもいい色に焼き目がついているのに
写真で見ると、焼き目が黒く映ってしまい焦げているように見える…。
( >_< )
再度撮り直しです。
デザートは、
ヴァローナ ショコラ “エクストラ・アメール”のソルベ
ソルベが黒くて美味しそうに見えなかった…からボツです。
写真では味や香りが届かないのでやはり見た目が大事！
構図や光の当て方など難しいですよね。
美味しさが皆さんに少しでも届くように、頑張ります！