木々の隙間からこぼれる柔らかな光に春を感じて
心地よい気持ちになります。
季節のランチメニュー『木漏れ日ランチ』が、スタートしました。
新玉ねぎや八幡平のバジルなど、新鮮な旬の食材を使った季節限定メニューです。
木漏れ日の光が差すようなイメージで盛り付けなどにもこだわりました。
シェムラ ブル・リス 木漏れ日ランチ
～Lumière du soleil à travers feuilles～
2023/04/18(tue) ～ 2023/06/04 (sun)
hors d’oeuvre(前菜)
新玉ねぎのフォンダンに海の幸と旬菜
冷たいオリジナルコンソメと共に
Potage(ポタージュスープ)
ラタトゥイユのポタージュスープ
Granite(グラニテ)
グリオットチェリーのグラニテ
Plat principal(メイン)
むら八伝統のビーフシチュー
ブルーリスのスタイルで
又は
県産リブポークのグリエとオレンジ風味のラグー
又は
鮮魚のポアレ 芳醇なシェリーヴィネガーソース
dessert(デザート)
旬果実のコンポート
軽くキャラメリーゼしたマスカルポーネのソース
又は
さわやかなハーブとシトロンのジュレ
旬果実とフロマージュのクレーム
又は
宮崎レモンのパルフェ ムラング・シャンティ
cafe express ou the(カフェ)
コーヒー エスプレッソ ハーブティー 紅茶より
￥3500（税込）
季節のランチ『木漏れ日ランチ』
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