フレンチレストラン シェムラの
豪華なメインの一皿
愛媛真鯛 シャンパーニュ 秋田サゴチ ヴァンルージュ
伊勢海老 クリュスタッセ 3種の取り合わせ
です！！(^－^)
こちらは、お魚大好きな常連のお客様の為に、シェフが考案した一夜限りのオリジナルメニュー！
旬の食材と、それに合うソースを３種。
ワインも、当店のワインリストの中からベストなペアリングを３種ご用意し、ご一緒にお楽しみ頂きました。
スープはスーパースイートコーンで仕上げた冷製マイスのスープを。
こちらはお客様の目の前で、冷え冷えのポットからサービスさせて頂きます(*^^*)
これからの季節、様々な食材が旬を迎えますね。
ぜひこの食材を使って欲しい！こんなお料理が食べたい！というご要望があれば、些細な事でも構いませんのでお聞かせ頂ければと思います。
当店シェフが張り切って、お客様限定メニューをお作り致します(^^♪