2019/7/23(tue)より
シェムラ ブル・リス
夏のランチコース『ムニュ エテ』が始まります！
フランス語で“夏”を étéエテ、
『ムニュ エテ』とは“夏のメニュー”という意味。
トマトやズッキーニ、オクラ、みょうが、トウモロコシなど …
キンキンに冷やして、まるごとガブッといきたい夏野菜を使った、目にも涼しいメニューが続きます。
味わいのあるガラスプレートはシェフのこだわりの器。
熟練の職人がひとつひとつ丁寧に作っています。
夏野菜のシャキッとした食感！！
ラタトゥイユのフォンダンに絡めて。