摘みたての盛岡ホップが届きました！
本当にきれいな色！
鮮やかでみずみずしい美しい黄緑色をしています。
ホップの愛称は毬花（まりばな）。形が松ぼっくりに似ていますよね。
触るとふわっと柔らかで、味は後からピリッと苦みがきます。
このピリッとした苦み、ソースの味をぐっと引き締めるいいアクセントになりそうです。
採れたてのホップを味わえるのは、収穫期である8月末～9月の限られた期間だけ。
この機会にぜひ、青々としたホップの爽やかな香りと苦みを味わってみてください！
澤口さんの盛岡ホップ！摘みたては鮮やかな黄緑色