アルロネーズ風とは、ビールを使ったアルル地方風のソース。
シェムラオリジナルのフォンと合わせたほんのりした甘さと酸味の織りなすソースは、豚フィレ肉とよく合います。
こちらは、季節のランチ『木漏れ日ランチ』のメインの一つです。
盛り付けも、木漏れ日の穏やかな雰囲気をイメージしました。可愛らしい野菜を眺めながらお楽しみいただければ嬉しいです。
アルルは南フランスのプロヴァンス地方にあるとても小さな街。
世界遺産の「Arenes d’Arles（円形闘技場）」や「Theatre Antique（古代劇場）」などローマ遺跡が残る街。
ゴッホの「アルルの女」「夜のカフェテラス」などの絵画のモデルになった街としても有名です。
「夜のカフェテラス」のモチーフになったお店「Le Café Van Gogh（ル・カフェ ヴァン ゴッホ）」はアルルのフォルム広場の一角にあります。
ゴッホの作品を思いながらテラス席で休憩したり、ゆっくりと食事を楽しむのにおすすめです。
